Симптомы и профилактика острых кишечных инфекций

Симптомы и профилактика острых кишечных инфекций

Информационный бюллетень о симптомах и профилактике острых кишечных инфекций, в том числе холеры.

27.05.2022 2658

Острые кишечные инфекции, в том числе холера передается бытовым (грязные руки, предметы обихода, посуда), пищевым и водным путём (при употреблении сырой воды, плохо вымытых овощей и фруктов, недостаточно термически обработанных блюд, при попадании воды в рот во время купания в непредназначенных для этого местах).

Возбудитель обычно проникает в организм с едой или водой, которые были заражены – это основные пути передачи холеры. Чаще всего распространение этой болезни связано с нарушением санитарно-эпидемиологических требований, т.е. люди сами не соблюдают элементарные правила гигиены и употребляют в пищу непроверенные продукты, пьют грязную воду.

Крайне важно соблюдать следующие меры профилактики:

  • употреблять в пищу только те продукты или овощи, фрукты, которые прошли термическую обработку или были вымыты мыльным раствором;
  • употреблять исключительно чистую воду из тех источников, которые для этого предназначены, употреблять только кипячёную воду;
  • регулярно мыть руки с мылом;
  • избегать посещения тех стран и регионов, в которых вспышки болезни наблюдаются регулярно;
  • не употреблять лёд, приготовленный из сырой воды;
  • не пробовать незнакомые продукты, не покупать еду на рынках и лотках, не пробовать угощения, приготовленные местными жителями;
  • хранить продукты в подходящих для этого условиях – вдали от мест, где на них садятся насекомые;
  • при купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот;
  • делать прививку от холеры, рекомендованную ВОЗ, (эффективность – до 6 месяцев).

Устойчивость во внешней среде у холерного вибриона очень высокая:

  • в фекалиях он сохраняется до 150 дней;
  • в выгребных ямах – до 106 дней;
  • в почве – до 60 дней;
  • на поверхности фруктов и овощей – до 4 дней;
  • кипячение убивает возбудителя мгновенно, при температуре 56°С – вибрион погибает через 30 минут. Он также чувствителен к спирту и кислотам;
  • к низким температурам и даже замораживанию холерный вибрион устойчив.

Инкубационный (скрытый) период (в этот период пациент уже болен, но симптомов никаких у него нет) составляет от 1 до 3 дней.

Симптомы острых кишечных инфекций разнообразны и включают в себя:
Жидкий стул (диарею), преимущественно зловонного характера, желто-коричневого или зеленоватого цвета, боли в животе, рвоту, повышение температуры тела.

Симптомы холеры – на которые следуют обратить особое внимание:

Начальные проявления:
Жидкий стул (диарея) в виде «рисового отвара» без характерных болей в животе и зловонного запаха. Объём стула у взрослых может превысить 1 л/час.

Затем появляются:

  • повышенная температура (37-38°С), которая с развитием болезни может наоборот понизиться (до 34-35°С);
  • озноб;
  • обезвоживание организма (сухость кожных покровов, слизистой полости рта, глаз, резкая слабость,, понижение артериального давления);
  • рвота, которая возникает без позывов, внезапно, без предварительно тошноты;
  • головные боли с преимущественной локализацией в лобной части.

С симптомами острых кишечных инфекций, холеры следует как можно быстрее обратиться к врачу, по возможности, к инфекционисту, или вызвать бригаду скорой помощи.